Miko~嘎嘎叫

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寒冷的涼意~秋冬來臨
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[夏日廚房]馬鈴薯沙拉

(MIKO材料預備。偷懶私家步)
▲電鍋跳起時使用筷子插入紅蘿蔔能直戳到底即是熟透。
▲馬鈴薯煮熟後皮會自動掀起,用手剝薯皮簡單又容易。
▲雞蛋煮熟後先用冷水沖過再撥殼,雞蛋會好撥又漂亮。
▲電鍋蒸煮使材料均勻受熱,比水煮的更能去除水分又不用在旁看顧。


一次滿足你三個願望法◆一次滿足你三個願望電鍋法◆

1.三粒鮮雞蛋用吃飯碗盛起加水淹至一半,讓蛋煮漂亮的又不易破裂。
2.完整的馬鈴薯用刀劃十字與去皮紅蘿蔔放在大碗中。
3.材料依序擺放方式如下,外鍋加兩碗水(吃飯用碗),等跳起放涼即可。



§大同電鍋真是廚房必備良伴,食材蒸的嘟嘟好,而且熟度水當當唷!


§紅蘿蔔、馬鈴薯、雞蛋切丁備用;小黃瓜切丁用鹽抓一抓放入冰箱備用


§紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁、雞蛋丁加入沙拉攪拌,邊拌邊壓(沙拉醬莫放過多會膩)



§食材攪拌均勻後加入胡椒粒提味(能增加香氣與口感)

到此馬鈴薯沙拉已經完成,送入冰箱冰鎮過後就可以食用了。
小黃瓜丁當天能食用完的沙拉才放入,避免出水影響沙拉口感

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加料篇食材請盡量在要食用時再添加,加料後最好能當天食用完畢,免得出水讓沙拉容易變質。

§牛奶、玉米、火腿、蘋果添味的好配角,放葡萄乾與起司粉也是優質選



§火腿、蘋果切丁配上甜玉米粒顏色漂亮口感佳


§取出馬鈴薯沙拉拌入上述三種料,再將醃好小黃瓜混入,倒入適量的牛奶



§動手攪拌和一和讓牛奶與馬鈴薯沙拉均勻的吸收



§豐富的馬鈴薯沙拉就完成嚕~(可放入冷凍冰鎮3分鐘,口感會更佳)

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